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Arnaud MENARD
23 juin 2019
In Discussions générales
Comme promis la recette du gâteau de Nath : 4 œufs, 200g de galettes St Michel (1 paquet de biscuits St Michel ou de Petits Lu), 200g de sucre en poudre, 200g de beurre demi-sel, 1 cuillère à café de levure chimique. Préchauffez le four à 180°C Séparez les blancs des jaunes. Mélangez le beurre ramolli + le sucre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et les biscuits cassés + la levure. Montez les blancs en neige ferme et incorporez les à la préparation. Versez dans un moule à cake et cuire à 180°C entre 30 et 40 min. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau. Démoulez et laissez refroidir avant de déguster. Pour se donner bonne conscience on peut ajouter 1 pomme coupée en dés dans la préparation ;-)
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Arnaud MENARD

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